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Raimat inicia la temporada de vendimia con su cosecha más ecológica

De noche y a mano... Así ha marcado Raimat el inicio de la temporada de vendimia con su cosecha más ecológica. Y es que lo ecológico es tendencia y Raimat, una de las principales bodegas españolas que contará con la mayor superficie certificada como ecológica.
Gracias a las buenas condiciones climatológicas, la bodega prevé que sea una cosecha de calidad súper-excelente.

Raimat comienza su cosecha recogiendo uva de la variedad chardonnay, destinada a la elaboración de cava, y que llegará al mercado en aproximadamente un año y medio. Continuará con la vendimia de las cepas destinadas a la producción de vinos blancos y finalizará con la recolección de las uvas tintas.

Con más de 2.000 hectáreas de viñedo en propiedad y con la totalidad de su producción certificada como Viticultura Sostenible, la bodega este año además cuenta con 400 hectáreas ecológicas.

Según los expertos, la selección manual de la uva cepa a cepa y la recolección nocturna aseguran unos vinos equilibrados e intensos, así como ayuda a preservar los aromas y evita fermentaciones no deseadas.

Las tradiciones centenarias de la bodega y las nuevas tecnologías se unen para ofrecer un producto natural, sostenible y de excelente calidad.

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La vendimia nocturna de Raimat da comienzo a la temporada en Europa

De noche y a mano...Así se ha iniciado la temporada de vendimia en la bodega Raimat de Lleida, que marca el comienzo de la recolección en Europa.

Con más de 2000 hectáreas de viñedo en propiedad, la bodega prevé, un año más, una cosecha de excelente calidad.

Raimat comienza su vendimia recogiendo uva de la variedad chardonnay, destinada a la elaboración de cava, proseguirá con la recolección de cepas destinadas a la elaboración de vinos blancos y finalizará con la vendimia de las uvas tintas. La cosecha llegará al mercado en aproximadamente un año y medio.

La bodega lleva a cabo prácticas ecológicas y cuenta con la totalidad de su producción certificada como viticultura sostenible, que garantiza el respeto y la conservación del medio ambiente.

Según los expertos, la recolección nocturna y la selección manual de la uva cepa a cepa tiene como objetivo asegurar unos vinos equilibrados y persistentes. Además, la vendimia de noche favorece los aromas y evita fermentaciones no deseada

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Raimat da comienzo a la vendimia más ecológica de la historia

De noche, a mano y sólo una cara de la cepa. Así da comienzo hoy en Raimat la temporada de vendimia 2017. Recolectar con las bajas temperaturas nocturnas permite preservar los aromas naturales y evitar la fermentación. Además, con su particular recolección manual, se consigue seleccionar la mejor uva y obtener así unos vinos equilibrados e intensos.

Gracias a las condiciones climatológicas de este año, se prevé una uva sana y madura, que favorecerá la producción de vinos de gran calidad.

Tras años de adaptación del suelo, las instalaciones y los procesos de cultivo, Raimat se ha convertido en líder europeo en viticultura sostenible. Esta edición presume de ser la más ecológica de la historia gracias a la incorporación de las tradicionales uvas xarel·lo, garnatxa i moscatel en producción ecológica.

La cosecha se iniciará con la recolección de la variedad chardonnay, destinada a la elaboración de cava; seguirá con la vendimia de cepas destinadas a la elaboración de vino blanco y terminará con la recolección de las uvas tintas en octubre.

Las prácticas de cultivo sostenibles, la calidad de la uva y las tradicionales técnicas de recolección manual, han hecho que los vinos de Raimat hayan sido reconocidos mundialmente por su calidad en el último año.

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Codorníu firma un acuerdo con 170 viticultores para comprar su uva ecológica

Codorníu ha firmado un acuerdo con 170 viticultores de uva ecológica para comprar su producción durante los próximos cinco años. La empresa adquirirá la uva de parcelas 100% ecológicas de la zona del Penedés, que suman un total de 1.400 hectáreas. Con el acuerdo, Codorníu pretende demostrar su compromiso con los viticultores, además de apostar por la transformación de sus cavas en ecológicos.

Codorníu y los viticultores se han reunido para celebrar el fin de la vendimia, que este año ha sido histórica.
El acuerdo alcanzado pretende, además, dar respuesta a las protestas de los viticultores del sector del cava por el precio de la uva en la última vendimia. Los viticultores celebran que este acuerdo garantice la estabilidad para los próximos años.

El encuentro entre Codorníu y los viticultores ha servido para exponer propuestas de mejora y plantear nuevos retos e iniciativas. El objetivo: reforzar el trabajo en equipo de todo el sector.

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